[コンプリート！] ブッシュ バジル 306252-ブッシュ バ��ル
バジルの種類は150種以上あり、食用だけでなく芳香用や観賞用など用途によりさまざまです。 その中でもここでは代表的な品種を紹介していきます。 スイートバジル バジルといえばスイートバジル といわれるくらい、バジルの中でも最も有名な品種です。
ブッシュ バジル-バジルは気温が高くなる時期によく出回り、 花が咲く前の香りが強い時 に収穫された物を使うのがベストです。 私はドライより生のバジルの方が香りが新鮮で好きです。 マルシェに出回る時期は積極的に料理に使っていきたいですね。バジルの栄養の特徴は 体内でビタミンAに変化するβ－カロテンやビタミンE、カルシウムが多い ことです。 人参もβ－カロテンの多い食品ですが人参と比べると人参皮つき可食部100g当たりのβ－カロテンは6900ug、ビタミンEは04mg、カルシウムは28mgです
ブッシュ バジルのギャラリー
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Bush or Greek basil Has a strong aroma but mild flavor, so it can be substituted for sweet basil Forms a compact bush with small leaves and grows well in aBush Basil $ 195 Qty Add to Cart Ocimum basilicum minimum A compact mound of tiny light green leaves with white flowers, of equal value in both the landscape and the kitchen Imparts a delicate spicy flavor to food and is especially good in soups
Incoming Term: ブッシュ バジル,
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